Grytemiddag

Middag i ei gryte. Ei gryte til middag. Middagsgryte eller grytemiddag. Hvis jeg prøver meg på litt lingvistikk så virker det for meg som at meningen blir temmelig forskjellig. Middagsgryte høres ut som lettvint middag, der noen har kasta oppi mer eller mindre tilfeldige ingredienser og latt det putre. Til det er ferdig, eller til noen er så sultne at det ikke spiller noen rolle. Grytemiddag utstråler noe annet.

Ordet grytemiddag gjør gryta til hovedingrediensen i det som er hele poenget - middagen. Middagen som institusjon, der folk samles og tar pause, oppsummerer dagen så langt, planlegger resten av dagen og, ikke minst, deler mer eller mindre viktige opplevelser med de som sitter rundt bordet.

Vi i Ersgard vil gjerne forsterke middagen som institusjon. For oss skal grytemiddag være en opplevelse der de som deltar får noe mer enn maten. Om du kommer alene eller i ei gruppe spiller ingen rolle. Vi garanterer at det er noen her som vil dele måltidet med deg. Og vi har mer å by på.

Gryta kan fungere som metafor for en samlingsplass der folk kommer sammen og rører litt i et på forhånd avtalt tema. Ikke fordi det ikke er lov å snakke om andre ting. Men fordi vi tror sterkt på at det er nyttig å vite litt om hva du går til. Temaet for middagen kan være så mangt. Vi kommer til å ta fram temaer som opptar oss. Ikke tunge og trasige ting, men mer eller mindre smale temaer som gjør at du får med deg litt ny innsikt og inspirasjon heim igjen.

Første kveld blir 18/11-24. Anna Linde fra Fuldseth Gård rykker inn på kjøkkenet sammen med oss, og lager kjøttfri gryte basert på grønnsaker fra egen produksjon. Anna er opptatt av fotavtrykk. Av matkultur, økologisk dyrking, bevaring av historiske kornslag og husdyrraser, kunnskapsformidling og folk. At folk skal ha det bra, og trives med hverandre. Mer info finnes på Fuldseth sine nettsider. Anne kommer til å si litt om det de gjør på Fuldseth, og har med seg korn og mel for salg. Du får med deg oppskriften heim, selvfølgelig.

Anna Linde fra Fuldseth lager vegetargryte og presenterer drifta på Fuldseth gård. Forto: Arne Brunes

Vi skal spise, vi også. Det ligger i sakens natur at vertskapet må opp fra bordet med ujevne mellomrom for å hente mat og drikke, og kanskje fikse andre ting. Men vi vil være til stede, i hvert fall noen av oss. Fordi vi har lyst. Til å dele både maten, samtalene og nye innsikter med dere. i en Grytemiddag. Du kan melde deg på årets første grytemiddag på Hoopla, eller ta kontakt med oss på 48004077 eller post@ersgard.no.

Vi gleder oss!